W dzisiejszych czasach coraz więcej osób przekonuje się do wegańskiej diety z różnych powodów – od troski o środowisko po troskę o zdrowie i etykę wobec zwierząt. Jednak przy przejściu na dietę wegańską często pojawia się pytanie: „Skąd czerpać białko?”. W artykule, którym się teraz… Czytaj dalej »Białka wegańskie – Porównanie 7 białek roślinnych-wegańskich
W dzisiejszym szybkim tempie życia często brakuje nam czasu na przygotowanie skomplikowanych posiłków. Jednak zdrowe odżywianie nie musi być czasochłonne. Dla tych, którzy chcą żywić się świadomie, a przy tym szybko, przygotowałam listę pięciu prostych i szybkich przepisów wegańskich, które można potraktować zarówno jako obiady… Czytaj dalej »5 szybkich przepisów wegańskich na obiady i śniadania
Czym jest dieta wegetariańska? Dieta wegetariańska eliminuje spożycie mięsa, ale w zależności od jej rodzaju, może zezwalać na inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Istnieją różne odmiany wegetarianizmu, w tym: Lakto-wegetarianizm Wyklucza mięso, ryby i jaja, ale dozwolone są mleko i jego przetwory. Owo-wegetarianizm Poza mięsem i… Czytaj dalej »Wegetarianizm a weganizm – Zasady diet wegańskiej i wegetariańskiej
Witajcie na ścieżce zdrowego odżywiania! Wegetarianizm nie musi być skomplikowany ani czasochłonny. Prezentujemy Wam pięć prostych, szybkich i pysznych przepisów wegetariańskich, które z łatwością wprowadzicie do swojego jadłospisu. Idealne dla początkujących wegetarian, te posiłki są zarówno odżywcze, jak i satysfakcjonujące. Śniadanie: Puszysty omlet ze szpinakiem… Czytaj dalej »5 szybkich przepisów wegetariańskich na obiady i śniadania
Nocna owsianka stała się jednym z najpopularniejszych trendów w dziedzinie zdrowego odżywiania. Jest to nie tylko pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek, ale również posiada mnóstwo korzyści zdrowotnych. Poniżej przedstawiamy 8 powodów, dla których warto włączyć nocną owsiankę do swojej diety, oraz kilka przepisów, które… Czytaj dalej »Nocna owsianka – Przepisy: fit, z bananem, masłem orzechowym
Składniki 150 g suszonych pomidorów 400 g zielonej fasolki szparagowej w małych kawałkach 450 g spaghetti 2 ząbki czosnku 60 g migdałów (dałam solone) 100 ml oliwy 1 łyżka posiekanej bazylii 3 łyżki migdałów w płatkach Rukola
Składniki mały kurczak podzielony na porcję mąka do posypania mięsa sól i świeżo zmielony, czarny pieprz oliwa z pierwszego tłoczenia 1 kiełbaska chorizo, pokrojona w ukośne plasterki 6 plasterków wędzonego boczku pancetta 1 drobno posiekana cebula 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 2-3 szczypty kurkumy 1… Czytaj dalej »Paella
Składniki: Ciasto 2 filiżanki mąki orkiszowej pół filiżanki oliwy pół filiżanki wody spora szczypta soli oliwa z oliwek Dodatki Pesto ze słoika 2 łyżki parmezanu ząbek czosnku sól pół filiżanki sera koziego lub sera pomidor (Malinówka) garść świeżej bazylii Przygotowanie ciasta Wsypujemy mąkę do miski.… Czytaj dalej »Pizza z kozim serem i pesto
Składniki: 1 duży bakłażan 2 żółte papryki cebula 10 listków bazylii 2 łyżki koncentratu pomidorowego 250 g makaronu 50 g startego parmezanu 2 łyżki oliwy z oliwek zšbek czosnku sproszkowana słodka papryka wieżo mielony pieprz
Kuchnia włoska jest znana na całym świecie z swojej prostoty i wyrafinowanego smaku. Jednym z mniej znanych, ale równie pysznych dań jest spaghetti po kalbaryjsku, czyli Spaghetti alla Calabrese. Pochodzi ono z Kalabrii, regionu położonego na południu Włoch, słynącego z pikantnych i intensywnych smaków. Oto… Czytaj dalej »Szybki przepis na obiad – Spaghetti po Kalbaryjsku
Składniki: 2 piersi z kurczaka nie duża kapusta pekińska lub pół dużej 2 garci kukurydzy mrożonej lub z puszki 6 ogórków konserwowych 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka ostrego keczupu przyprawa gyros odrobina oliwy do smażenia sól, pieprz
Składniki: 150 g suszonych pomidorów 400 g zielonej fasolki szparagowej w małych kawałkach 450 g spaghetti 2 zšbki czosnku 60 g migdałów (dałam solone) 100 ml oliwy 1 łyżka posiekanej bazylii 3 łyżki migdałów w płatkach sól do smaku (chyba ze dajemy solone migdały)
Składniki: 2 małe cukinie 4 pomidory 300 g cienkiej kiełbasy 2 cebule 2 łyżki oliwy 2 puszki krojonych pomidorów 100 g zielonych oliwek pęczek natki pietruszki sól, pieprz, ostra papryka
Przepis na cztery porcje sałatki z mozarellą i pomidorami Składniki: 1 kula sera Mozzarella 2 pomidory świeża bazylia oliwa z oliwek (Extra Virgin) Pomidory siekamy w kostkę lub kroimy w plastry. Tak samo postępujemy z serem mozzarella. Doprawiamy do smaku świeżą bazylia i polewamy oliwą… Czytaj dalej »Sałatka z mozarellą i pomidorami
Przepis na cztery porcje sałatki z tuńczykiem i rukolą. Sałatka stanowi doskonały posiłek dla osób z cukrzycą, ale jest także świetnym przykładem kuchni śródziemnomorskiej. Składniki: 1 sałata lodowa 1 rukola puszka oliwek czarnych bez pestki puszka pomidorów suszonych jedna porcja mozzarelli mały słoiczek kaparów 3… Czytaj dalej »Sałatka z tuńczykiem i rukolą
Przepis na cztery porcje sałatki makaronowej po śródziemnomorsku Składniki: paczka makaronu (najlepiej durum) paczka fasolki szparagowej puszka oliwek zielonych puszka małży w sosie własnym 2 ząbki czosnku 1 duża cebula czerwona natka zielonej pietruszki oliwa z oliwek (Extra Virgin) Makaron gotujemy al dente, gotujemy fasolkę… Czytaj dalej »Sałatka makaronowa po śródziemnomorsku
Położenie geograficzne Grecji, Włoch, Hiszpanii i południowej Francji w rejonie Morza Śródziemnego, w ciepłym i wilgotnym klimacie, w znaczący sposób wpłynęło na nawyki żywieniowe mieszkańców tych krajów i to jak wykazały badania naukowe – z dobrym dla ich zdrowia skutkiem. Odnotowuje się tam najmniej przypadków… Czytaj dalej »Dieta śródziemnomorska
W ostatnim czasie znacznie wzrosło zainteresowanie oliwą z oliwek ze względu na jej właściwości zdrowotne i fakt, że stanowi ona jeden z głównych elementów diety śródziemnomorskiej – zdrowego żywienia w prewencji wielu schorzeń cywilizacyjnych. Największymi producentami oliwy z oliwek są: Hiszpania, Włochy, Grecja; Niewątpliwie konsumpcja… Czytaj dalej »Dieta śródziemnomorska: Oliwa z oliwek
Właściwe żywienie dziecka w wieku 2-3 lat a także odpowiednia aktywność fizyczna, to gwarancja zdrowia oraz zmniejszenie ryzyka chorób takich jak: otyłość cukrzyca typu 2 choroby o podłożu miażdżycowym obciążenie stawów Należy pamiętać o kilku istotnych sprawach: jadłospis powinien być urozmaicony uczymy dziecka nowych smaków… Czytaj dalej »ŻYWIENIE MALUCHÓW (Co powinny jeść przedszkolaki)
Potrzeby organizmu na kalorie u poszczególnych ludzi są różne i uwarunkowane są wieloma czynnikami. Dostarczenie odpowiedniej dawki węglowodanów, białka, tłuszczy, makro- i mikroelementów oraz witamin wymaga elementarnej wiedzy i chęci. Inaczej ma się rzecz gdy nasz organizm nie toleruje substancji powszechnie zawartych w pokarmie lub… Czytaj dalej »Diety w schorzeniach