Czakczuka

Czakczuka.
Thomas Perkins - Fotolia.com

Składniki

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 mała cebula, grubo posiekana
  • 2 z±bki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 400 g dojrzałych pomidorów (najlepiej obrać je ze skórki)
  • kilka drylowanych czarnych oliwek
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka kminku
  • szczypta cukru
  • 4 jajka
  • sól i pieprz do smaku
  • chilli w proszku